Funghi che passione!

Frittelle ai funghi cardoncelli

2012-02-04T08:31:00.000+01:00

La vera stagione dei funghi è passata, ma il tempo per gustarli non tramonta mai. Anche in pieno inverno puoi cucinare i funghi nelle più svariate ricette: in prima linea si piazzano i risotti, seguiti dagli sformati o nelle deliziose frittelle che presentiamo oggi.

Le frittelle ai funghi si prestano bene come antipasto stuzzicante per una cena, costituiscono un’idea originale per un buffet servito nei mesi più freddi, insomma vale la pena provarle: fragranti fuori, morbide e carnose dentro.

Ingredienti

500 gr di funghi cardoncelli

1 spicchio di aglio

150 gr di farina

2 uova

Sale q.b.

200 ml di latte

Prezzemolo tritato

Olio extravergine di oliva

Olio di semi per friggere

Preparazione

Pulisci i funghi cardoncelli e tritali grossolanamente.

Fai dorare in padella con qualche cucchiaio di olio uno spicchio di aglio, aggiungi i funghi e cuocili a fiamma moderata per 10 minuti, metti una presina di sale e spolverizza il prezzemolo.

Prepara la pastella: metti in una ciotola la farina, aggiungi le uova e diluisci con il latte, metti un pizzico di sale. Lascia riposare per ½ ora.

Aggiungi i funghi alla pastella amalgamando bene. Metti a scaldare abbondante olio e aiutandoti con un cucchiaio preleva il composto e spostalo nell’olio bollente. Fai friggere per qualche minuto da entrambi i lati, poi con un mestolo forato raccogli le frittelle e scolale su abbondante carta assorbente.

Continua a friggere fino all’esaurimento della pastella.

Il mio consiglio… Al posto dei cardoncelli puoi utilizzare altre varietà di funghi, ad esempio i finferli o galletti. Friggi sempre in olio profondo: eviterai cosi che le frittelle si inzuppino di olio e il risultato è una frittella fragrante e asciutta. Ricorda di eliminare lo spicchio di aglio.

Di Michelotta (Tips&Cooks)

Riciclo plastica: scoperto un fungo che si nutre di poliuretano

2012-02-04T08:21:00.000+01:00

Durante un escursione nella foresta amazzonica, alcuni studenti di Yale hanno individuato una particolare specie di funghi capace di nutrirsi esclusivamente di poliuretano. La scoperta potrebbe rivelarsi un rimedio efficace contro l’inquinamento e permettere lo smaltimento biodegradabile dei rifiuti umani.

Funghi velenosi, funghi della pelle, funghi porcini, funghi allucinogeni e funghi mangia plastica! Ebbene si, tra le tante specie di funghi annoverate nel sapere enciclopedico dell’uomo ora andrà ad aggiungersi anche il Pestalotiopsis microspora, un microrganismo appartenente alla famiglia dei miceti capace di degradare i polimeri di poliuretano (PU).

A rivelarlo è uno studio condotto dagli studenti dell’Università di Yale durante una consueta escursione per studiare i microrganismi delle piante nella foresta Amazzonica, luogo in cui son presenti le più folti varietà di specie al mondo. Il gruppo, capitanato dal docente di biochimica molecolare prof. Scott Strobel, ha scoperto una decina di esemplari di funghi speciali tra cui la Pestalotiopsis microspor, capace di rompere i legami chimici forti della plastica grazie ad un enzima denominato serina idrolasi. Inoltre, nel corso delle ricerche, il mangiatore di poliuretano si è dimostrato in grado di sopravvivere sia in ambiente aerobico che anaerobico nutrendosi di sola plastica, quindi in contesti privi di ossigeno come quelli dei compattatori.

Giocattoli, bottiglie, filati, utensili e materiali edili sono tutti oggetti costruiti in poliuretano, un materiale economico e versatile per le proprietà gommose, ma dannoso per l’ambiente perché non biodegradabile e riciclabile solo attraverso meccanismi complessi.

La ricerca pubblicata dalla rivista Aem (Applied and environmental microbiology) ha così spalancato le porte ad un nuovo modo di intendere lo smaltimenti dei rifiuti da plastica che potrebbe essere quello di degradare in maniera biologica uno dei principali materiali presenti in discarica. La plastica da poliuretano diventerebbe in tal modo una sostanza biodegradabile a tutti gli effetti, assimilabile in maniera del tutto naturale dall’ecosistema.

“Il fungo – si legge nell’articolo - è una fonte promettente di biodiversità da osservare per le importanti proprietà metaboliche, utili al biorisanamento. Nel futuro, i nostri smaltitori di rifiuti potrebbero essere semplicemente campi di funghi voraci”. Le possibilità di impiego che si possono immaginare sono innumerevoli, resta da capire quali saranno i risvolti futuri dal punto di vista commerciale.

Di Annalisa Tancredi

I funghi allucinogeni come strumento terapeutico

2012-02-04T07:52:00.000+01:00

Della serie: ‘provato per voi’. Le scansioni cerebrali di persone sotto l’influenza della psilocibina, il principio attivo dei funghi allucinogeni, hanno infatti fornito agli scienziati un quadro il più dettagliato di come agiscono le droghe psichedeliche. I risultati di due studi in corso di pubblicazione su ‘Pnas’ e sul ‘British Journal of Psychiatry’ identificano, infatti, le aree del cervello ‘spente’ dalla psilocibina. Secondo queste ricerche i funghi funzionano perché aiutano le persone a sperimentare ricordi più vividi. E il principio attivo potrebbe essere usato a scopo terapeutico. Nello studio su ‘Pnas’ 30 volontari sani hanno subito infusioni psilocibina nel sangue mentre venivano sottoposti a una risonanza magnetica cerebrale. Le scansioni hanno mostrato un calo di attività negli ‘hub’, le regioni del cervello che fungono da punti di raccordo tra aree. Il secondo studio su 10 volontari ha rilevato, inoltre, che i ricordi dei volontari sotto psilocibina migliorano. La sostanza, inoltre, sembra influire su ansia e depressione in modo positivo.

Secondo David Nutt del Dipartimento di Medicina dell’Imperial College di Londra, autore di entrambi gli studi, “le sostanze psichedeliche sono ritenute forme di ‘espansione della mente’, e si pensa che agiscano in questo modo, ovvero aumentando l’attività cerebrale. Sorprendentemente abbiamo scoperto che la psilocibina” fa l’esatto opposto, ovvero “riduce l’attività nelle zone cerebrali più connesse con altre aree”. “Questi hub vincolano la nostraesperienza del mondo e la tengono in ordine. Ora sappiamo che la disattivazione di queste regioni porta a uno stato in cui il mondo viene vissuto con stupore, come qualcosa di strano”. L’intensità degli effetti riportati dai partecipanti, tra visioni di motivi geometrici, insolite sensazioni corporee e senso alterato di spazio e tempo, è correlata con una diminuzione dell’ossigenazione e del flusso sanguigno in alcune parti del cervello. “I nostri risultati – dice Robin Carhart-Harris, del Dipartimento di Medicina presso l’Imperial College di Londra – supportano l’idea che la psilocibina facilitil’accesso ai ricordi personali e alle emozioni. Il nostro è solo un piccolo studio, ma siamo interessati ad esplorare il potenziale della psilocibina come strumento terapeutico”.

Fonte ARTICOLO TRE

Un forum per tutti

2011-10-10T01:27:00.000+02:00

Finalmente è nato Pianetafunghi, il forum creato e gestito dal Gruppo Micologico Terruncielli.

Pianetafunghi ha come scopo principale quello di condividere spensieratamente una passione che oramai accomuna un gran numero di persone; ovviamente anch'esso non può esimersi dall'offrire contenuti di valore scientifico che facciano da base portante, presentando ad esempio un archivio micologico ed uno botanico allestiti per mettere al servizio dell'utente la nostra esperienza sul campo, in particolare per chi si approccia per la prima volta al complesso e delicato mondo dei funghi e della Natura in genere.

Sia chiaro che nessuno di noi ha la presunzione di voler insegnare nulla a chicchessia, diciamo piuttosto che abbiamo piacere nel poter aiutare fin dove le nostre conoscenze ce lo consentono: in realtà la nostra è una ricerca spasmodica di complici appassionati con i quali mettere in atto una sorta di scambio reciproco per una crescita comune, tutto ciò tra una risata ed uno sfottò che non devono mai mancare.

Vieni a trovarci sul forum, l'iscrizione è gratuita, ne vedrai delle belle!

Il Re Porcino

2011-06-14T10:20:00.001+02:00

Non v'è cura, non v'è rimedio...

Checchè se ne dica la preda più ambita del cercatore di funghi è sempre lui, il Re Porcino.

L'estenuante attesa della sua comparsa e l'emozione incontrollabile del primo ritrovamento stagionale sono parimenti ineguagliabili ed assolutamente inavvicinabili dalle altre specie fungine.

E mentre ne scrivo, nascosto sotto uno spesso manto di foglie, tra l'erba o alla base di un albero, egli ha cominciato a far capolino con quel suo cappello mimetico color ruggine, granato o nero, ed è in quel punto che il cercatore, trovandosi a passare, avverte l'inconfondibile profumo (sempre che non abbia problemi di olfatto...), quello che solo il Re emana, l'unico che il cervello inebriato collega direttamente alla parola "fungo"!

Pensate che sia un'esagerazione? Onestamente ditemi "oh Voi fungaioli o fungari o fungiatt o come si dice da altre parti": provereste più soddisfazione nel trovare 2 o 3 porcini di buona fattura oppure una abbondante quantità di altri funghi? Personalmente propendo per la prima opzione ma, aldilà di questo, resta un'unica inconfutabile verità: la natura è capace di sorprenderci ogni volta con i suoi incomparabili doni, la mia speranza è che venga preservata per le future generazioni che, di questo passo, rischiano di ritrovarsi a vivere in un Regno decadente e con il trono vacante!!

Funghi radioattivi

2011-06-14T09:15:00.000+02:00

Una tonnellata di funghi secchi radioattivi provenienti da Chernobyl è stata sequestrata e distrutta in Gran Bretagna. Il carico, riferisce il 'Daily Telegraph', proveniva dalla Bulgaria e aveva quantità di radiazioni 10 volte superiori a quelle consentite nell'Unione europea.

La merce è stata sequestrata il 6 maggio scorso in un porto nel North Lincolnshire e, in un primo momento, si è pensato ad una possibile contaminazione causata dal disastro di Fukushima. Le indagini hanno invece puntato il dito contro Chernobyl, e la Food Standards Agency britannica ha emesso un allarme europeo sulle partite di funghi bulgari che contenevano 6mila bequerel di Cesio 137 invece dei 600 consentiti. I funghi, spiega il quotidiano, sono particolarmente a rischio perchè non avendo radici assorbono tutti i nutrienti direttamente dall'atmosfera attraverso la propria superficie.

Acerno, macabra scoperta di un cercatore di funghi

2011-04-08T13:49:00.000+02:00

Acerno (Sa), 7 Aprile - Nel pomeriggio, intorno alle 17, un cercatore di funghi ha ritrovato i cadaveri di due persone. Si tratta di un uomo ed una donna rispettivamente di 60 e 35 anni scoperti dall'uomo appesi ed impiccati ad un albero. Potrebbe trattarsi di un suicidio ma l'ipotesi deve essere ancora verificata così come l'identità dei due cadaveri. Immediato l'arrivo sul posto degli agenti di polizia municipale di Acerno allertati da una telefonata del cercatore di funghi. Sul luogo del ritrovamento anche i Carabinieri della Compagnia di Battipaglia ed il medico legale che dovrà accertare l'ora della morte. Al vaglio degli inquirenti l'identità delle due persone che potrebbero corrispondere anche ad un uomo ed una donna di Lancusi, nel comune di Fisciano, scomparsi da una settimana.

Fonte: TV Oggi Salerno

Arrivano i "funghi", il formato di pasta con l'aspetto e l'aroma del porcino

2011-03-31T12:58:00.001+02:00

Lo speciale tipo di pasta, i “funghi” ai funghi porcini, realizzato con una particolare trafila in bronzo, è stato ideato dal pastificio Setaro di Torre Annunziata (Na), città con tradizione ultracentenaria nell’arte bianca, che l’ha lanciato sul mercato nei primi mesi del 2011 e che sarà tra le curiosità della quarta edizione di “Sapori & Saperi”, la kermesse enogastronomica in programma a Pompei dal 14 al 17 aprile, nei saloni espositivi del Santuario.

Ma com’è nata l’idea di creare una pasta a forma di fungo porcino? «Avevamo già in produzione un formato aromatizzato con porcini» spiega Vincenzo Setaro, titolare del pastificio insieme ai fratelli Salvatore e Nunzio, che aggiunge: «Per questo abbiamo pensato di unire per una volta il gusto all’aspetto estetico della pasta». La pasta a forma di fungo ha un tempo di cottura pari a circa 10 minuti, con una proporzione di 5 litri d’acqua per un chilo di pasta. Per una cottura ottimale i ristoratori suggeriscono di salare i “funghi” dopo la seconda ebollizione dell’acqua. In più gli chef consigliano, per esaltare il sapore dei “funghi”, di prepararli con i frutti di mare (nella classica ricetta “mari e monti”) oppure con salse bianche o ancora con funghi trifolati e salsicce.
Il prossimo 2 aprile, infine, il pastificio Setaro riceverà a Bologna, nell’ambito di “Pasta Trend 2011", il premio “Il Golosario” come “miglior pastificio artigianale per la valorizzazione del prodotto italiano”.
“Sapori & Saperi” 2011 è promossa dall’associazione Pompei Now ed è patrocinata da: Assessorato all’agricoltura della Regione Campania, Città di Pompei, Santuario di Pompei, Parco nazionale del Vesuvio, Azienda di cura, soggiorno e turismo di Pompei, Costiera dei Fiori, Sapori di Campania.

Fonte: Italia-News.it

Il ruolo del marzuolo

2011-03-30T20:56:00.002+02:00

Il marzuolo o dormiente (all’anagrafe Hygrophorus marzuolus), così chiamato per il periodo di comparsa e per la sua consuetudine ad apparire dopo aver “dormito” sotto spesse coltri innevate, ha un ruolo fondamentale per i cercatori di funghi più esperti proprio per le sue abitudini: esteticamente affascinante, è il primo commestibile di valore a comparire dopo il Generale Inverno, stagione nella quale tutti gli amanti dell’andar per funghi cadono in una sorta di letargo. Come accennato sono in minoranza coloro che conoscono questa specie, la cui “clandestinità” è legata in primis alla scarsa conoscenza di molti ma anche alla sua difficile reperibilità; non tutti i funghi infatti nascono ovunque, in particolare il marzuolo, tant’è che nessuno ancora per quanto ne so è riuscito ad individuare stazioni di crescita in Campania, nonostante gli sforzi profusi anche dal sottoscritto e dai miei compagni di escursione in numerose esplorazioni in differenti habitat. Ma questa piccola difficoltà non ci impedisce certo di incontrarlo altrove e ben vengano lunghi viaggi (e spese annesse) per riassaporare il gusto della ricerca re-immergendosi nella tranquillità dei boschi.. che poi è spesso solo un pretesto, almeno per chi vi scrive, per riabbracciare dei cari amici!

Il pericolo... dietro l'albero

2010-12-27T16:43:00.003+01:00

Notizia di oggi il ferimento di una ragazza di 22 anni di Ozieri (SS), uscita a cercar funghi in compagnia della sorella il giorno di Natale e colpita alla testa, per fortuna soltanto di striscio, da un cacciatore.

Dunque, dopo la morte ad agosto di un cercatore di funghi di Arezzo in circostanze identiche, un altro episodio che dovrebbe far riflettere su una pratica crudele e pericolosa "tenuta in vita da norme e privilegi assolutamente anacronistici - secondo il Ministro del Turismo, Michela Vittoria Brambilla", parole che lasciano intendere che l'intenzione dello Stato sia quella di prendere una posizione decisa in merito.

In realtà, visti anche gli interessi economici che le ruotano intorno, dubito che un giorno la caccia possa essere abolita; quello che mi sento di dire è che, da amante della natura e degli animali, l'ho sempre apertamente condannata ritenendola specchio tangibile della distruttività e della malvagità umana; da oggi la mia posizione è ancor più dura, essendo anch'io un appassionato cercatore, uno di quelli che va a funghi anche quando non ce n'è per vivere la quiete del bosco, ma soprattutto perchè proprio stamane ho avuto un'esperienza simile!

Ero nel bosco per una rilassante passeggiata pre-lavoro, consapevole di non trovarvi nulla o quasi ma, come detto, per il semplice gusto di esserci; all'improvviso il sangue mi si è letteralmente gelato nelle vene quando, a non più di 10 metri, è esplosa una scarica di pallini! Ho cominciato ad urlare come un dannato non vedendo, nonostante la vicinanza, dove fosse il cacciatore, poi ho raggiunto di corsa il vicino sentiero per essere visibile, continuando sempre ad urlare, fino a quando ho scorto l'uomo con il fucile in braccio ed il cane al seguito... ho guardato dritto negli occhi quella persona di mezza età per consentirgli di scorgere la mia paura oramai tramutatasi in rabbia, attendendomi un qualche tipo di scusa ma dalle sue labbra non è venuto fuori neanche un suono se non una quasi impercettibile risposta al mio buongiorno: in tutta onestà, in quel momento, avrei desiderato essere io quello con il fucile in mano!!

Mega sequestro a Salerno

2010-12-24T01:29:00.000+01:00

Oltre 16 tonnellate di funghi di origine e provenienza cinese sono stati sequestrati dalla Guardia di Finanza del Comando provinciale di Salerno all'interno del porto. I funghi sono stati trovati all'interno di un container. Si tratta di funghi champignon tenuti in pessimo stato di conservazione e infestati da larve ed insetti adulti di tipo ditteri microlagi. Il container è stato individuato grazie all'esame documentale eseguito dagli investigatori. Un finanziere ha raccontato di essersi trovato davanti, appena aperto il container, uno scenario "irraccontabile" a causa del fetore nauseabondo sprigionatosi dallo stesso. Dai fusti, al cui interno si trovavano i funghi, fuoriuscivano insetti e larve. Una volta messo in sicurezza il container i contenitori con i funghi sono stati portati via. Le Fiamme Gialle hanno denunciato in stato di libertà il rappresentante legale di una società di Parma.

Fonte: Adnkronos

Boletus mon amour

2010-11-19T20:30:00.003+01:00

"Puntualmente ogni anno, in questi periodi, noi amanti dell'andar per funghi veniamo colpiti da una sorta di malinconia e cominciamo a ripensare a quanto la generosa Natura ci ha offerto durante la stagione appena trascorsa, sebbene essa faccia dono ancora d'altro; il mio modo di vivere questo sentimento è creare dei video che siano documento indelebile di tutto ciò e, tanto per cominciare, ho pensato di chiudere il cerchio con i più amati in assoluto, ovvero i Porcini."

Buona visione...

Altra forte perturbazione in arrivo

2010-11-15T01:08:00.000+01:00

La saccatura che accompagna la perturbazione in avvicinamento da ovest farà il suo ingresso sul Mediterraneo Occidentale ad inizio settimana. Il settore avanzato dell'ammasso perturbato inizierà a penetrare sulle regioni di Nord-Ovest, dove ci attendiamo precipitazioni in progressiva accentuazione e destinate, entro fine giornata, a propagarsi su quasi tutto il Settentrione. La circolazione di venti meridionali, richiamati dall'avanzamento della depressione, esalterà le piogge in Liguria, sull'Alto Piemonte ed a ridosso delle zone prealpine. Viceversa, il bel tempo resisterà al Centro-Sud, con lo scirocco che inizierà ad imperversare contribuendo a portare un ulteriore riscaldamento termico.

Le conseguenze perturbate tenderanno poi ad estendersi su tutta l'Italia fra martedì e mercoledì, con la lenta traslazione di un minimo ciclonico dal Mar Ligure verso il Tirreno Meridionale. Il prevalente flusso di correnti da S/SW farà in modo che le regioni tirreniche e la Sardegna si trovino ancora una volta in prima linea, maggiormente esposte alle precipitazioni, a carattere di rovescio o temporali. Più riparati i settori adriatici, ove non mancheranno momenti con schiarite e le precipitazioni, che saranno assai sporadiche, rappresenteranno più che altro un'eccezione. Il maltempo alleggerirà la morsa al Nord, specie sul settore ovest, ove si potranno manifestare ampie schiarite.

L'autunno delle Cantharellaceae

2010-11-15T00:52:00.006+01:00

Le abbondanti precipitazioni di questo autunno hanno fatto la gioia di "quasi" tutti gli appassionati cercatori di funghi (il quasi è riferito ai porcinari incalliti...). Già, perchè a farla da padrone in questa stagione alquanto anomala ed un po' avara di porcini (troppa pioggia e poco sole ne hanno condizionato le nascite, soprattutto del "nero" Boletus aereus), sono state le specie appartenenti alla Famiglia delle Cantharellaceae.

Cantharellus tubaeformis &
Craterellus cornucopioides

Per antonomasia il mese di Novembre è quello delle trombette dei morti (Craterellus cornucopioides - così denominate per il periodo della loro nascita che ruota intorno al giorno dedicato ai defunti - visibili in foto a "braccetto" con i Cantharellus tubaeformis, altra importante e numerosa presenza), delle quali quest'anno i boschi sono letteralmente tappezzati: basta davvero poco, anche una sola fungaia non visitata, per riempire il cesto.

Cantharellus cibarius

Ma non sono le uniche a colorare il sottobosco in questo periodo: la prima citazione d'obbligo è per gli onnipresenti galletti o finferli (Cantharellus cibarius), con tutte le loro varietà, che hanno iniziato a fare capolino verso maggio e che ancora oggi sono abbondantissimi, se possibile ancora più numerosi e più belli soprattutto se rinvenuti in luoghi caldi come, ad esempio, le leccete della macchia mediterranea.

Cantharellus cinereus

Altra specie davvero molto affascinante sono i Cantharellus cinereus, nel mezzo tra le due sopra citate perchè lamellata come i galletti e nera come le trombette, più difficile da reperire e spesso confusa con quest'ultime proprio per la colorazione, che in questa piovosa stagione si è fatta desiderare molto meno.

Cantharellus lutescens

Infine impossibile non citare quelli che, per quanto mi riguarda, sono i funghi che normalmente fanno da ponte tra l'annata fungina che termina e quella a venire, le cosiddette finferle ovvero i Cantharellus lutescens: la scorsa stagione le ho raccolte fino a febbraio, quest'anno sono spuntate in netto anticipo proprio a causa del clima umido provocato dalle piogge e, probabilmente, il loro ciclo vitale avrà fine anch'esso anticipatamente: certo è che per raccoglierle, come ho già scritto in altra sede, bisognerebbe prima imparare a levitare per evitare di calpestarle... visto che non v'è quasi modo di poggiare i piedi in terra per evitare che ciò avvenga!

3^ Mostra micologica "I funghi del Vallo di Diano"

2010-10-20T16:26:00.001+02:00

Per il terzo anno consecutivo il Gruppo Micologico Naturalistico Meridionale Terruncielli organizza la sua mostra micologica, prevista per i giorni 30 e 31 ottobre presso la Sala Polifunzionale del Comune di Montesano sulla Marcellana (Sa), e curata in prima persona da Emanuele Bosco.

Un'evento nato quasi per caso nel 2008, per la voglia dei suoi componenti di cimentarsi in un'esperienza del tutto nuova, diventato oramai un appuntamento fisso.

Come le precedenti essa si prefigge soprattutto lo scopo di divulgare informazioni basilari rivolte a tutti coloro che si avvicinano al mondo dei funghi con curiosità ma con scarsa conoscenza, informazioni atte a tutelare la salute dell'essere umano oltre che della Natura stessa, provando ad inculcare, soprattutto nei giovani, quel senso di rispetto verso l'ambiente oggigiorno alquanto scarso.

Del resto con il passare degli anni il numero di cercatori cosiddetti "occasionali" sta crescendo in maniera esponenziale, facilitato dalla scarsa serietà dei colloqui abilitativi atti al rilascio dei patentini per la raccolta dei funghi spontanei e dalla quasi totale assenza di controlli sul territorio da parte degli Organi preposti.

In conclusione, almeno i Terruncielli e tutti coloro che organizzano eventi simili provano, nel limite delle loro possibilità, a porre un freno a tutto ciò... tentando di salvare il salvabile!!

Bella e pericolosa, per i cercatori di funghi ma non solo: attenzione alla Malmignatta

2010-10-10T08:45:00.002+02:00

La Malmignatta, Latrodectus tredecimguttatus, o Vedova nera mediterranea è, in Italia, una delle poche specie il cui morso può rivelarsi molto pericoloso per gli umani. È attualmente ritenuta la causa del tarantismo, un fenomeno isterico convulsivo caratterizzato da una condizione di malessere generale ed una sintomatologia psichiatrica vagamente assimilabile all'epilessia o all'isteria. I sintomi sarebbero offuscamento dello stato di coscienza e turbe emotive.

È un ragno diffuso in tutto il centro e sud Italia tirrenico (Liguria, Toscana, Lazio, Campania, Basilicata, Calabria), in Puglia ed in Sardegna. Vive in tele molto resistenti e dalla forma irregolare, in zone a macchia mediterranea bassa, spesso aride e pietrose, fra sassi e muretti; molto raramente lo si può trovare nelle vicinanze delle case di campagna. Il corpo, che nella femmina può raggiungere i 15 mm, è contraddistinto dalla presenza di 13 macchie rosse. Questa colorazione rappresenta un chiaro esempio di aposematismo nel mondo animale (colorazione esibita a scopo di avvertimento contro i predatori). Il morso della femmina, pur se meno pericoloso di quello della cugina americana (la famigerata Vedova nera, Latrodectus mactans), non è doloroso al momento ma successivamente provoca sudorazione, nausea, conati di vomito, febbre, cefalea, forti crampi addominali e nei casi più gravi perdita di sensi e talora morte; i casi mortali sono tuttavia veramente molto rari. Si segnalano 4 possibili episodi di morte in seguito ai morsi, due in provincia di Genova, avvenuti nel 1987 e due nel Lazio. Resta ovviamente pericoloso per i bambini perché la quantità di veleno iniettata va proporzionata alla corporatura e per il corpo di un bambino tale quantità può essere letale. In pericolo sono anche gli adulti, indeboliti da malattia al momento del morso, e gli anziani. Può provocare nei soli soggetti allergici shock anafilattico, come d'altronde molte altre punture di insetti ritenuti praticamente innocui.

In caso d'incidente, l'unico consiglio, dettato dalla pura razionalità, su cui possiamo fare affidamento è di recarsi il prima possibile al pronto soccorso.

Peggioramento da Lunedì al centrosud

2010-10-10T08:01:00.000+02:00

Lunedì 11 Ottobre: circolazione depressionaria al centro-sud con molte nubi e rovesci o temporali un po' ovunque forti o violenti su est Sicilia, Locride, Calabria ionica, più tardi verso Salento, ma maltempo su area ionica tutta, specie in mare; rovesci o temporali forti anche tra Campania, Basilicata, Puglia e su Toscana al pomeriggio. Nubi con rovesci sparsi anche su Emilia-Romagna, sulla Liguria e localmente su sud Piemonte, cuneese, più stabile e soleggiato sul resto del nord e ampio soleggiamento anche sulla Sardegna, salvo qualche addensamento con residui rovesci al mattino su Olbia-Tempio.

Nord: nubi irregolari su Emilia Romagna, Liguria, basso Piemonte, cuneese, con rovesci sparsi in giornata ; prosegue un tempo in prevalenza stabile e soleggiato altrove, specie al nord-est e sulle regioni a nord del Po. Temperature stazionarie con massime comprese in pianura tra 16 e 18 °.

Centro: cieli molto nuvolosi ovunque con rovesci e temporali diffusi anche forti tra Toscana, Lazio e Umbria al pomeriggio. Temperature in lieve calo con massime tra 16 e 18° in pianura.

Sardegna: migliora il tempo con ampio soleggiamento su buona parte dei settori salvo ancora nubi con locali rovesci in mattinata sulla Gallura, Olbia-Tempio, poi migliora anche qui. Temperature stazionarie con massime tra 18 e 22° in pianura. Venti moderati o forti da NE sulle Bocche di Bonifacio e sul Tirreno settentrionale.

Sud e Sicilia: molto nuvoloso ovunque con piogge e rovesci diffusi, anche forti o violenti su est Sicilia, Locride, Calabria ionica, più tardi verso Salento, ma maltempo su area ionica tutta, specie in mare; rovesci o temporali localmente forti anche tra Campania, Basilicata, Puglia. Temperature in calo con massime sui 16/22° in pianura. Venti moderati o forti da SE sul Mare di Sicilia, Ionio occidentale e anche sul basso Tirreno.

"L'estetica del fungo, fra filosofia e gusto" per gli appassionati dei funghi e dell'andare a funghi

2010-10-05T12:35:00.001+02:00

"Andare a funghi non è uno sport, non è un hobby, non è un passatempo, non è una fuga. E' un'idea necessaria della ragione, un sentimento insopprimibile del cuore."

L'estetica del Fungo, tra filosofia e gusto di Tony Saccucci, insegnante di filosofia, nonchè esperto cercatore di funghi, e Carmelo Chiaramonte, cuciniere errante, si presenta fin dalle prime pagine come un libro diverso, originalmente differente rispetto a quello che ci si aspetterebbe da un testo che ci presenta una delle attività più antiche dell'uomo eppure sempre attuale: quella del cercatore di funghi.

Il prototipo mentale per un libro del genere lo vorrebbe forse simile ad una sorta di manuale, di ricettario o ad un elenco di dritte da seguire per migliorare la propria ricerca e conservazione di porcini e invece no. C'è anche questo, certo, ma il volume non ha la pretesa di essere una fonte inconfutabile di informazioni o addirittura una sorta di Bibbia del fungaiolo: è una vera e propria celebrazione del fungo, del bosco, dell'immenso dipinto di Madre Natura.

Un lessico semplice ed uno stile scorrevole si uniscono a citazioni colte e riferimenti culturali che conferiscono alla lettura un ritmo piacevole e coinvolgente anche ai 'non addetti ai mestieri'. Quel che infatti gli autori sono riusciti a fare è rendere anche un lettore poco esperto dell'argomento partecipe della loro esperienza: la ricerca del fungo - inteso come 'archetipo' nel senso picassiano del termine - è la ricerca del segreto della vita e quindi ci accomuna tutti. Come, nonostante gli sviluppi della ricerca e i grandi progressi ottenuti in ambito scientifico, la nascita dell'uomo rimane uno straordinario e imprevedibile mistero, così lo è anche la crescita del fungo, il quale sbuca spesso in luoghi imprecisati e in circostanze che non ci si aspetta. Il fungaiolo non può quindi che essere una figura dai contorni quasi sacrali, nel momento in cui entra nel grande tempio della Natura e presta la massima attenzione a non rovinarne l'equilibrio e l'estetica: ne eravamo tutti consapevoli, in qualche modo, ma mai una sfumatura del genere era emersa in un testo con così grande chiarezza.

Aristotele, Platone, Hegel e molti altri pensatori sono quasi il filo che unisce tradizione ed innovazione e ad essi si ricorre non solo nelle parti più filosofiche del libro ma anche in quelle che potrebbero ridursi a pagine di puri tecnicismi, come quando ad esempio vengono trattate le calamità e quando si 'catalogano' i vari tipi di cercatori di funghi.

“Questo non è proprio un libro sui funghi, ma è un libro sul perché si va a cercare funghi; e anche in cucina questo libro non si occupa di come cucinare i funghi, ma si occupa del perché i funghi si sposano o no con certi alimenti, vini o birre, e finanche tisane. Questo è un libro sul perché si va alla ricerca dei funghi e sul perché si devono conciare in un certo modo. “

'L'Estetica del fungo' è quindi un libro in cui passione, misticismo, filosofia, cultura, gusto ed ironia si fondono insieme, suscitando nel lettore emozioni sensibili ed astratte nello stesso tempo, sentimenti di immedesimazione e di diversità.

L'esperienza dell'autore, presentata con una chiarezza e semplicità quasi disarmanti, diventa in qualche modo anche la nostra, arricchendola senza influenzarla, proprio perchè - come ognuno di noi ha un modo tutto personale di 'affrontare l'avventura terrestre' - ogni fungaiolo ha una personalità unica e una Weltanschauung tutta sua. Ciò che li accomuna è la passione verso il bosco e il senso del bello, o meglio "una ragione che si fa passione". E consapevolezza di essa.

Recensione di Gloria Zitelli

Il morso della vipera

2010-10-05T12:21:00.001+02:00

Per tutti coloro che amano vivere a contatto con la natura, una serie di consigli su come comportarsi nel caso si venga morsi da una vipera: guardate ed ascoltate con attenzione questo video tratto da Geo&Geo che sfata anche molti luoghi comuni...

Cena a base di funghi velenosi, una famiglia intera finisce all'ospedale

2010-09-28T02:23:00.000+02:00

La sventura è capitata ieri ad una famiglia di Mesagne (Br), tra cui una bimba di 6 anni. Sei persone sono così finite al centro micologico dell’Asl di Brindisi per gli accertamenti che hanno scongiurato conseguenze peggiori. Secondo i medici avrebbero mangiato funghi della specie Entoloma lividum, altamente tossica e facilmente confondibile con Clitocybe nebularis, anch'essa tossica ma stranamente (o forse sarebbe più corretto dire stupidamente) ancora raccolta e consumata in molte zone d'Italia. Forti dolori addominali, vomito e dissenteria sono gli effetti che si manifestano ad un'ora dall'ingerimento; i funghi sarebbero stati acquistati da un venditore ambulante di Latiano che è stato individuato e che ora è accusato di attentato alla salute pubblica. La famiglia, dopo essere stata sottoposta alla relativa terapia di disintossicazione consigliata dal Centro Antiveleni di Milano, è stata ricoverata in ospedale sotto stretta osservazione medica. I funghi sono stati posti sotto sequestro.

Meteo: situazione ed evoluzione generale

2010-09-23T12:21:00.000+02:00

Venerdì 24

Cambia il tempo con graduale peggioramento a più larga scala specie sulle aree occidentali e Isole...! Inizialmente in gran parte soleggiato sui settori peninsulari specie sulle aree appenniniche, al nord-est, adriatiche ed orientali in genere; già nubi sin dal mattino, invece, sulle Isole Maggiori con locali rovesci soprattutto sulla Sardegna, e nubi con qualche rovescio anche al nord-ovest, isolati sul Lazio. Via via, in giornata, aumenta la nuvolosità da ovest con nubi più compatte su Piemonte, Lombardia basse pianure del nord, Emilia Romagna, molte nubi su tutto il centro, tra le Isole Maggiori e basso Tirreno in Mare, con rovesci e temporali più diffusi poi la sera maltempo anche forte su tutto il nord e maltempo forte anche sul basso Tirreno, specie in mare, su Sicilia e ovest Campania, casertano. Continua ad andare meglio fino a sera su medio e basso adriatico con aumento di nubi ma senza fenomeni degni di nota.

Sabato 25

Un vortice depressionario, presente tra il centro Europa e il nord Italia, muove nuclei di aria instabile dalla Francia verso il Mediterraneo centrale e penisola Italiana, con molte nubi ancora e piogge o anche temporali su buona parte del paese ma più intensi e frequenti sulle aree centro-orientali del nord, qui anche con temporali forti tra Lombardia, Veneto, Friuli e Trentino AA; rovesci e temporali diffusi anche sulla Toscana, regioni appenniniche, adriatiche e al sud; meglio sulle coste tirreniche, sulle Isole e al nord-ovest con tempo asciutto e ampi spazi soleggiati.

Tratto da "papilleclandestine.it"

2010-09-16T13:35:00.000+02:00

Stamattina per puro caso sono finito su questo bel blog dedicato alla cucina e, con grande sorpresa, ho letto il mio nome e quello di "Funghi e Paesaggi" al suo interno!!

Per questo, nonostante l'abbia già fatto sul blog stesso, desidero ringraziare nuovamente l'autore dell'articolo, Daniele Miggino, e proporre il suo simpaticissimo pezzo anche su "Funghi che passione!".

"C’è gente che prende le ferie apposta, gente che esce a notte fonda per essere il primo a vederli quando sorge il sole, gente che non dirà mai neanche sotto tortura in quale angolo di bosco va a trovarli, gente che ci si compra la macchina nelle annate buone. È tempo di funghi, una vera mania gastronomica, ma anche sportiva ed economica, un’avventura e una scommessa con la natura, una vera gara, una caccia al tesoro che fa impazzire un sacco di gente.

L’anno scorso è stato un anno eccezionale: se uno si fermava a pisciare in una piazzola dell’autostrada rischiava di trovare un porcino, tanti ne sono venuti. Ma in genere la cerca è ben più difficile.

Magica alchimia prodotta da umidità e calore, da habitat adatti, il fenomeno del fungo attira un po’ tutti, anche chi non lo mangia. Magari per farsi una passeggiata tra i castagni, i faggi, le querce. Oppure per cucinarli.

In tavola, infatti, sono già arrivati, e con loro le infinite discussioni su quali sono buoni e quali no, su quelli che forse si possono anche mangiare ma chissà, insomma delle specie ghiotte e di quelle che vi faranno passare il pomeriggio sul cesso, o peggio ancora. Io, per esempio, anni fa mi son fatto una due-giorni in ospedale per aver mangiato funghi buoni, ma nati vicino a fratelli ‘cattivi’. Nulla di grave, non a caso vengo da un pranzo iniziato con ovoli crudi e finito con porcini fritti.

In Funghi e Paesaggi, invece, trovate le foto di Enzo Colabella – del gruppo micologico telelematico AMINT e de I Terruncielli (accolita di amici fungaioli campani) – che ha due grandi passioni: i funghi e la natura. E fa pure belle foto.

Nel frattempo si dice che questa settimana sia decisiva per capire che stagione sarà. Ha fatto caldo, ha pure piovuto. Ma ora è arrivato il vento. Ma poi forse si ferma. Chissà. Si va a fare un giro per controllare ad occhio nudo se la terra ha dato i suoi frutti."

Le sindromi da intossicazione: Sindrome panterinica e muscarinica

2010-09-16T11:04:00.000+02:00

SINDROME PANTERINICA

Causata da Amanita pantherina, Amanita muscaria e loro varietà e forme, rientra nelle cosiddette "sindromi a breve latenza", infatti può sopraggiungere già 15-30 minuti dopo l'ingestione e non oltre le 4 ore circa. Questi i principali sintomi: disturbi neuropsichici (euforia, ebbrezza, collera, stato confusionale), dilatazione e restringimento della pupilla a fasi alterne, incoordinazione dei movimenti volontari, eccitazione o depressione del sistema nervoso centrale, possibili convulsioni, coma, raramente ha esito mortale.

SINDROME MUSCARINICA

Causata dalle Clitocybe appartenenti al cosiddetto "gruppo bianche" tra cui, ad esempio, dealbata e nivea; da numerose Inocybe, tra cui asterospora, geophylla, rimosa e tante altre. Ha la stesso periodo di latenza della S. panterinica, ovvero dai 15-30 minuti alle 4 ore circa. Sintomi principali sono: disturbi gastrointestinali (nausea, vomito alimentare, diarrea, dolori epigastrici), sudorazione profusa con ipersecrezione di liquidi da naso, bocca e bronchi, disidratazione, tremori, brividi, restringimento della pupilla e rallentamento del ritmo cardiaco (miosi e bradicardia), ipotensione e, talvolta, collasso cardio-circolatorio.

Nei guai cercatori di funghi abusivi

2010-09-16T07:16:00.001+02:00

Le guardie forestali speravano di trovarsi fra le mani foto dell'ormai rarissimo gatto selvatico, invece le immagini hanno immortalato cercatori abusivi di funghi, che sono così finiti nei guai. E' quanto accaduto nelle scorse settimane all'interno della riserva integrale di Sasso Fratino del parco delle Foreste Casentinesi, zona in cui è possibile accedervi solo ed esclusivamente per motivi di studio e dove non si può raccogliere nulla. Qui il corpo forestale dello stato ha installato negli ultimi mesi alcune "fototrappole" (macchine speciali che scattano foto solo quando vengono attivate da qualche movimento) nei punti ritenuti di passaggio per animali selvatici. Lo scopo è quello di aiutare gli esperti nello studio di particolari specie, in questo caso dell'elusivo gatto selvatico. Al posto del tanto atteso gatto, però, gli uomini del corpo forestale hanno trovato le foto di cercatori di funghi, habitué della zona, ben conosciuti dalle forze dell'ordine. In tutto sei volti fotografati chiaramente fra il 26 agosto e il 14 settembre. Alcuni di questi erano persone del posto, ben consci del reato che stavano compiendo, mentre gli altri si sono trincerati dietro l'ignoranza delle severe restrizioni che fanno di Sasso Fratino un'area assolutamente inviolabile. Per tutti scatteranno pesanti sanzioni amministrative e provvedimenti penali.

Quando la legge prevarica il cittadino

2010-09-11T00:06:00.000+02:00

Cari amici è da diverso tempo che ricevo telefonate da amici ed appassionati, in merito alla legge regionale che regolamenta anche in Campania la raccolta, che stupiti mi interrogano e mi chiedono spiegazione su alcune multe che sono state a loro elevate nel territorio di Bagnoli Irpino (Av), località Laceno, da personale preposto al controllo, i quali dichiaravano che nel bosco, oltre al permesso regionale era obbligatorio avere anche un permesso giornaliero per la raccolta! La cosa mi sembrava un pò strana fino a quando non ho constatato di persona, in un bar della zona che esponeva un foglietto con attestazione "Comune di Bagnoli Irpino" dove effettivamente si evinceva la scritta che oltre al tesserino regionale bisognava pagare altri 5,00 € per un permesso giornaliero, ma questo non era per i non residenti in Campania ma per tutti i non residenti nel comune di Bagnoli Irpino! Vi informo che quest'ultimo comune è tutt'oggi parte integrale della regione Campania e che dalla stessa ha ottenuto (e se ne vanta enormemente) la denominazione di "Città del Tartufo nero", per la cronaca il pessimo Tuber mesentericum! Tale comportamento da parte del suddetto Comune dell'avellinese è secondo me e secondo tutti coloro che fanno anche sacrifici per pagarsi l'annuale tesserino per qualche ora di svago e divertimento, una vera appropriazione indebita, illlegale ed incostituzionale!!! Che ne pensate?

Di Lello Capano

Saccatura ciclonica conquista l'intero Paese: forte "confluenza temporalesca" sui mari meridionali

2010-09-09T12:40:00.001+02:00

L'Italia sprofonda in un clima autunnale, questo in generale è lo sfondo di quel che sta al momento accadendo: ormai vinte le ultime resistenze anticicloniche all'estremo Sud, l'assalto perturbato di matrice oceanica si è andato a radicare sull'intera nostra Penisola, scivolando ancora più verso sud/est, con vivace e diffusa instabilità. In questo modo, mentre uno scudo anticiclonico resta fermo sulle proprie posizioni nel comparto settentrionale europeo (Scandinavia, Baltico e Russia Occidentale), l'estesa saccatura di matrice atlantica ha spinto il proprio asse sul cuore del Mediterraneo Centrale.

Nella serata di ieri nuovi forti temporali hanno investito parte della Lombardia nord-occidentale e del Canton Ticino: l'evento temporalesco con grandine ha colpito anche la città di Milano, con fenomeni più incisivi in corrispondenza della zona di Linate. Ora il Nord Italia gode di un certo respiro e, seppure l'atmosfera resti instabile, il peggio sembra passato, con il trasferimento progressivo verso levante del minimo barico al suolo ancora sul Mar Ligure. Discorso diverso per il resto d'Italia, imbrigliata pienamente all'interno della circolazione di bassa pressione, anche se correnti d'aria più fresca, in discesa dal Golfo del Leone, stanno generando un graduale miglioramento sui settori più occidentali.

Il grosso dell'instabilità si è pertanto trasferito sui mari meridionali italiani, dove si trova la zona di massimo contrasto termico e così sarà nell'arco di tutta la giornata odierna. La linea di sviluppo del flusso perturbato è infatti supportata da un flusso d'aria umida e temperata che, sfiorando la Sicilia e le zone ioniche, si dirige verso i Balcani: i temporali e gli indici favorevoli all'instabilità vengono poi ulteriormente acutizzati dal transito dei massimi della corrente a getto in quota e dall'ulteriore contributo di "calore termico" dai bassi strati dovuto agli alti valori termici della superficie dei mari. Al momento il movimento dei sistemi temporaleschi più organizzati si delinea dalle coste tunisine verso quelle tirreniche della Campania.

Le sindromi da intossicazione: Sindrome orellanica

2010-09-09T12:33:00.000+02:00

Essa fu individuata solo nel 1952, in conseguenza di 135 casi di avvelenamento, di cui 19 mortali, verificatisi in Polonia in quell'anno. La causa fu attribuita al consumo di Cortinarius orellanus, fino ad allora considerato commestibile, come tutti gli altri cortinari. La sua tossicità non era stata riconosciuta a causa del lunghissimo periodo di latenza, nonostante l'estrema gravità delle conseguenze.
I veleni non sono stati ancora completamente identificati dal punto di vista chimico: hanno la caratteristica di colpire i reni, provocandone la parziale o totale distruzione. L'avvelenamento si manifesta al più presto dopo 2 giorni dall'ingestione del fungo, ma in genere dopo 4-8 giorni e l'intervallo può arrivare fino a tre settimane.
I sintomi sono: forte stanchezza, dolori in sede renale, sete, diminuzione della quantità d'urina; nei casi più gravi, se l'esito non è mortale, residua un'insufficienza renale definitiva che richiede l'uso della dialisi. Tra le altre specie velenose del Genere ricordiamo C. speciosissimus, C. splendens, C gentilis.

Perturbazioni in arrivo a partire da martedì 7 al Nord

2010-09-07T20:37:00.000+02:00

MERCOLEDI 8 Settembre: attenzione, guasto deciso del tempo al nord e parte del centro per l'arrivo un' intensa perturbazione da ovest-sud-ovest con rovesci e temporali forti al nord, nord Toscana, anche sul Lazio, Campania e temporali forti su alto adriatico Friuli la sera. Va meglio sul medio e basso Adriatico, su estremo sud, area ionica, e sulle Isole Maggiori, con ampi spazi soleggiati. Venti forti di Scirocco o da sud su Canale e Mare di Sicilia, sul Tirreno centrale, Toscana, centro Appennino e su Adriatico. Temperature stazionarie al nord con valori massimi sui 17/23°, fino a 26° sulle pianure di nord-est, in calo al centro-sud con massime tra 24 e 27° in pianura.

Nord: molto nuvoloso o coperto ovunque con rovesci e temporali diffusi e forti specie tra Piemonte, Lombardia ma poi anche su Emilia Romagna e al nord-est, Veneto, Friuli, alto Adriatico in mare la sera. Fenomeni un po' più deboli ed irregolari su ovest Piemonte e ponente ligure . Temperature stazionarie o in locale calo con massime sui 17/23° in pianura, specie occidentali, qualche grado in più sulle pianure orientali fino a 26° a Bologna . Venti sempre sostenuti di Scirocco su Alto Adriatico.

Centro: molte nubi sin dal mattino su centro-nord Toscana e sul basso Lazio, Latina, frusinate con rovesci e anche temporali localmente forti; nubi irregolari anche sul resto dei settori ma con scarsi fenomeni o deboli isolati e anche con qualche spazio più soleggiato, specie su adriatiche. Temperature stazionarie o in lieve calo con massime sui 23/27° . Venti forti di Scirocco o da sud sul Tirreno centrale, Toscana e aree appenniniche.

Sardegna: al mattino nubi irregolari tra cagliaritano e Ogliastra con qualche rovescio sparso, più soleggiato altrove; nelle ore pomeridiane migliora ovunque con ampio soleggiamento. Temperature stazionarie con massime tra 27 e 30° in pianura. Venti moderati con locali rinforzi da O/SO.

Sud e Sicilia: molte nubi con rovesci e temporali su Campania, localmente, e in forma più debole, irregolare, anche su Lucania, Puglia centrale, nord cosentino, prevale un tempo più asciutto e con maggiore soleggiamento altrove, specie su area ionica, basso Adriatico e sulla Sicilia, ma anche qui non mancano nubi irregolari con locali addensamenti. Temperature in lieve calo su Campania, stazionarie altrove con massime sui 27/31° in pianura.

Le sindromi da intossicazione: Sindrome falloidea

2010-09-06T18:04:00.001+02:00

Fra le intossicazioni da funghi ad occupare il primo posto fra le cause di decesso è la Sindrome falloidea, una sindrome a lunga latenza i cui primi sintomi si avvertono solo 6-12 ore dopo aver consumato il pasto (ma a volte i sintomi possono presentarsi anche fino a 40 ore dopo). Si calcola che la dose letale per un uomo adulto di circa 70 kg è pari a pochissimi grammi di Amanita phalloides fresca. Oltre alla phalloides, altre specie causa di tale sindrome sono ad esempio A. verna e A. virosa.

Il quadro clinico può essere riassunto in 4 fasi principali:

1) fase di latenza: È il periodo di incubazione della tossina in cui rimane latente all'interno dell'organismo. La lunga latenza è spiegata dal fatto che le amatossine non hanno azione diretta contro le cellule enteriche del lato del lume intestinale, ma solamente dal loro lato vascolare dove giungono, solo in un secondo momento, per via ematica.
2) fase gastrointestinale: si presenta con vomito incoercibile, diarrea profusa, sudorazione elevata e dolori addominali che possono perdurare anche per diverse ore. Già questi sintomi possono causare problemi secondari come disidratazione con ipovolemia, che se non contenuta prontamente, può portare a gravi problemi a carico dei reni che possono sfociare in una insufficienza renale acuta e nei casi più gravi anche alla morte.
3) fase epatica: Si manifesta dopo circa 24-48 ore dall'ingestione ed è caratterizzata da un aumento vertiginoso delle transaminasi e, nei casi di intossicazione più gravi, si può assistere anche ad un aumento delle cosiddette alaninoaminotransferasi (ALAT). All'inizio si ha aumento delle transaminasi e della bilirubina e successivamente, fin dalla 48° ora, una riduzione della glicemia e dell'attività protrombinica. Nei casi meno gravi, si può verificare una lenta risoluzione dei problemi, con conseguente miglioramento dei sintomi, aumento dell'attività protrombinica e diminuzione dei valori della transaminasi.
4) insufficienza epatica grave: Si manifesta generalmente dopo 4-5 giorni dall'ingestione, ed è caratterizzata da valori molto bassi di attività protrombinica e del fattore V di coagulazione. Le transaminasi in questa fase possono anche subire un calo, ma in questo caso non per un miglioramento, ma come sintomo di una necrosi epatica massiva in corso, la cui prognosi è generalmente infausta.

L'esito mortale avviene generalmente per coma epatico accompagnato da insufficienza respiratoria, convulsioni e spesso ipoglicemia, insufficienza renale acuta, emorragie interne (soprattutto al tratto intestinale) e coagulopatia.

Piogge in arrivo venerdì al Sud

2010-09-02T04:00:00.000+02:00

VENERDI 3/9: attenzione, si scava una bassa pressione al suolo tra il basso Tirreno e il sud peninsulare con maltempo intenso sul basso Tirreno in mare e rovesci o anche temporali diffusi su Sicilia, Calabria, Campania, Basilicata verso la Puglia e area ionica tutta. Nubi dal centro Europa, raggiungono anche le Alpi, pre-Alpi , il nord-est l'alto Adriatico e anche le medie pianure centro-orientali del nord in giornata con altri rovesci o locali temporali, più soleggiato e stabile sul resto del nord, Emilia Romagna e al centro.

Nord: al mattino più nubi con addensamenti e rovesci o anche temporali al nord-est, specie tra est Veneto e Friuli, alto adriatico in mare, parziale nuvolosità altrove con ampio soleggiamento; dalle ore centrali aumentano le nubi anche sui settori alpini e pre-alpini anche qui con rovesci diffusi in estensione al bresciano, pianure centrali venete e lombarde e anche al basso Veneto, nord Romagna la sera. Meglio su centro-sud Piemonte, Emilia e Liguria con tempo che si mantiene più soleggiato. Temperature stazionarie con massime sui 23/27° in pianura.

Centro: continua un tempo in prevalenza soleggiato un po' su tutti i settori salvo una parziale nuvolosità e qualche locale addensamento tra Toscana, Lazio e aree interne appenniniche. Temperature stazionarie con massime sui 25/28° in pianura.

Sardegna: cieli irregolarmente nuvolosi sul cagliaritano con deboli rovesci sulle aree meridionali; qualche addensamento anche su sassarese e isolato sui rilievi interni ma in un contesto più soleggiato . Più nubi, con rovesci o anche qualche temporale, sul Canale di Sardegna orientale. Temperature in lieve aumento su valori gradevoli con massime tra 26 e 29° in pianura.

Sud e Sicilia: tempo perturbato sul basso Tirreno in mare, sulla Sicilia e sulla Calabria con molte nubi associate a rovesci e temporali diffusi e forti in mare largo ma forti anche sul sud della Sicilia, sul salernitano, sulla Calabria e soprattutto sull'area ionica calabrese, verso il Golfo di Taranto, materano e il sud della Puglia verso sera . Nubi irregolari con rovesci sparsi anche su Campania e resto della Puglia, ma qui alternati a spazi più soleggiati. Venti forti da SE sul Canale e Mare di Sicilia, moderati con locali rinforzi sempre di Scirocco sull'Adriatico e Ionio . Temperature stazionarie con massime sui 25/28° in pianura.

Abbigliamento ed attrezzatura di base per un'escursione

2010-08-30T21:28:00.000+02:00

Nonostante le ultime sconcertanti notizie andar per funghi non è un hobby di per se pericoloso, ma un minimo di prevenzione non guasta, ci vogliono prudenza e rispetto sempre e, per iniziare nel modo giusto, un pò di attenzione nella scelta dell'abbigliamento e dell'attrezzatura.

Per prima cosa occorrono un paio di scarponcini alti, dei pantaloni ed una camicia a maniche lunghe molto robusti, per evitare che si strappino al primo impiglio. Dato che spesso il cercatore entra nel bosco alle prime luci del giorno, il consiglio è di vestirsi a "cipolla" poiché di primo mattino fa molto freddo, soprattutto in autunno inoltrato poi, man mano che si cammina ed il sole scalda, ci si toglie il primo "strato" ed un eventuale secondo, evitando però di indossare giacche ingombranti per essere più liberi nei movimenti; portare sempre con se un k-way sarà molto utile in caso di pioggia, in montagna il tempo cambia repentinamente ed è meglio non farsi trovare impreparati, meglio lasciare a casa gli ombrelli che con la loro struttura metallica attirano i fulmini; infine anche un copricapo è importante per proteggersi dal freddo e dai graffi. Una volta completato il nostro abbigliamento saremo sufficientemente protetti da freddo, pioggia, spine, punture d'insetti, morsi di vipera, graffiature ed escoriazioni e, nel contempo, esso renderà più sicuro e confortevole il nostro cammino.

Ma manca ancora qualcosa: è necessario un bel cesto di vimini nel quale mettere i funghi, i sacchetti di plastica sono vietati oltre che di cattivo gusto, rovinerebbero il raccolto a causa della compressione che viene a crearsi all'interno e, se la giornata è molto calda, si rischiano fermentazioni che ne accelererebbero il processo di decomposizione ed alterazione, fino a provocare in alcuni casi lo sviluppo di tossine dannose per la nostra salute. Deponendo invece i funghi nel cesto permettiamo alle spore di spargersi sul terreno, effettuando così una sorta di "semina" che si rivela molto importante ai fini della riproduzione delle specie, inoltre porteremo di sicuro a casa dei funghi integri e più freschi.

Un bastone molto robusto è utile in tante situazioni mentre un coltello per uso specifico è indispensabile: non serve per raccogliere i funghi (questi si raccolgono con le mani prendendoli per il gambo ed effettuando una leggera torsione per staccarli, un bravo fungaiolo ricopre anche il buco per proteggere il micelio sottostante...) ma per pulirli dai residui di terra e fogliame, altrimenti porteremmo a casa dei funghi talmente sporchi da rendere quanto meno complicata l'operazione di pulizia.

Infine, assicurarsi prima di partire di avere con se almeno il cellulare (carico) e dell'acqua per potersi dissetare; sarebbe preferibile portare anche del cibo ed una bussola, ancora meglio un GPS specifico per il trekking (ma di questo parleremo un'altra volta...).

È strage di cercatori di funghi: diciotto vittime in dieci giorni!

2010-08-29T21:42:00.000+02:00

È iniziata tragicamente la stagione dei funghi, segnata da un numero impressionante di incidenti mortali: 18 casi in appena dieci giorni, più un disperso da oltre una settimana sull'Appennino Pistoiese. La montagna di fine agosto sta facendo strage di fungaioli, quasi tutti vittime di rovinose cadute in dirupi o scarpate tra i monti della Lombardia, Trentino-Alto Adige e Piemonte. L'ultimo episodio questa mattina, in Valtellina, terza vittima in tre giorni sulle montagne della zona: ieri, nei boschi di Bema, è toccato a una donna di 65 anni, scivolata in un dirupo e morta dopo un volo di 40 metri, mentre venerdì ha perso la vita, in Val Gerola, Angelo Brocchi, 56enne di Morbegno, in provincia di Sondrio. L'ennesima tragedia si è verificata questa mattina attorno alle 7.15 nei boschi della Val Bomino, nel territorio comunale di Gerola Alta (Sondrio). I volontari del soccorso alpino di Morbegno e i carabinieri sono al lavoro per recuperare il cadavere dell'uomo, di cui non si conosce ancora l'identità.

In Trentino si contano diverse vittime solo nel fine settimana. Un 36enne bergamasco ha perso la vita dopo essere precipitato per diversi metri in una scarpata vicino a un sentiero nei boschi di Valgoglio, in alta Valle Seriana, dove si era recato a caccia di funghi con il padre e un amico. Tragedia analoga a San Martino di Castrozza, costata la vita a Mario Carraro, un turista veneziano di 57 anni. Stessa sorte per Arnaldo Pizzolo, 79 anni di Paderno del Grappa, in provincia di Treviso, Marcello Fruet di Vignola Falesina, Luigi Trotter di Transacqua e Renato Pace, originario di Cinte Tesino. È precipitata in un burrone e recuperata dal Soccorso alpino una donna comasca di 85 anni, Rosalba Amaranti, morta durante una passeggiata nei boschi a Falzeben, nel Meranese, in Alto Adige.

Ancora nessuna traccia, dopo oltre una settimana dalla scomparsa, di Roberto Nanni, 61 anni, il cercatore di funghi che nel pomeriggio del 20 agosto si è perso nei boschi di Pian di Novello, sull'Appennino Pistoiese. Le squadre dei soccorritori continuano a battere le zone dove l'uomo si era recato assieme a un amico, prima di imboccare un sentiero diverso e far perdere ogni traccia.

Intanto si moltiplicano gli appelli alla prudenza da parte del personale del Soccorso alpino e del Corpo forestale agli appassionati che si avventurano all'interno dei boschi. "Nelle escursioni si devono calzare scarpe adatte al terreno - ha raccomandato Pietro Bertolini, capo stazione del Soccorso alpino di Morbegno - e quando si va nei boschi è bene non essere soli, ma almeno in due". "Non vanno affrontati percorsi di difficoltà superiori alle proprie capacita - ha aggiunto Bertolini - E inoltre, occorre segnalare a chi resta a casa con precisione i luoghi che si intendono raggiungere per agevolare gli eventuali soccorsi".

Previsioni per il weekend

2010-08-27T04:43:00.000+02:00

SABATO 28: persiste il bel tempo soleggiato quasi ovunque per gran parte del giorno salvo addensamenti tra est Veneto e Friuli con rovesci e locali temporali in giornata. Tendenza la notte a peggioramento su adriatiche con nubi in intensificazione e rovesci sparsi dalla Romagna al Molise. Clima ancora molto caldo estivo al centro-sud, un po' più mite al nord e parte del centro.

Nord: tempo in prevalenza stabile e soleggiato salvo un po' di nubi sparse su Alpi e addensamenti più intensi, al pomeriggio-sera, tra est Veneto e Friuli con rovesci e locali temporali; tendenza la notte a peggioramento con nubi e rovesci sulla Romagna e pianure centrali. Nubi basse irregolari con locali addensamenti anche sulla Liguria ma senza fenomeni degni di nota. Temperature in lieve calo con massime sui 28/32° in pianura, valori inferiori su coste e Liguria.

Centro: in prevalenza tempo stabile e soleggiato salvo una locale parziale nuvolosità su nord Toscana e verso Marche al pomeriggio-sera. Tendenza nella notte ad aumento di nubi con rovesci su Marche verso medio adriatico tutto, fino al Molise. Temperature in lieve calo con valori massimi mediamente compresi tra 29 e 32° in pianura.

Sardegna: sempre sole e bel tempo estivo ovunque ma con clima un po' più mite per venti moderati di Maestrale. Temperature in lieve calo con massime sui 28/32° in pianura.

Sud e Sicilia: persiste il bel tempo con sole e clima caldo estivo ovunque . Tendenza nella notte ad aumento di nubi sul Gargano con qualche debole pioggia. Temperature stazionarie con massime tra 30 e 34° in pianura, ma punte fino a 35/36° su foggiano e materano e tarantino.

I consigli della Forestale

2010-08-26T22:00:00.000+02:00

Con la fine dell'estate si riapre la stagione dei funghi e, come tutti gli anni, sono molti gli appassionati che si avventurano all'interno dei boschi, spesso incorrendo in spiacevoli episodi, quali malori, perdita dell'orientamento, ferite o addirittura morte.

Al fine di evitare simili incidenti, e di esercitare la raccolta in sintonia con le norme, il Corpo forestale dello Stato fornisce alcuni consigli utili agli amanti di questa attività.

VADEMECUM
1. Documentarsi sull'itinerario e scegliere i percorsi adatti alle proprie abilità fisiche.
2. Comunicare i propri spostamenti prima di intraprendere l'escursione.
3. Evitare di inoltrarsi da soli nel bosco, la presenza di un compagno è garanzia di un primo soccorso.
4. Consultare, prima della partenza, i bollettini meteorologici e osservare costantemente sul posto l'evoluzione delle condizioni atmosferiche. In caso di mal tempo non sostare in prossimità di alberi, pietre ed oggetti acuminati perché potrebbero attirare fulmini.
5. Scegliere l'abbigliamento e l'attrezzatura adatta all'impegno e alla lunghezza dell'escursione: si consigliano calzature da trekking, cellulare, lampada e provviste di acqua e cibo.
6. Evitare sempre la raccolta di funghi di specie non conosciute, se non si è certi della commestibilità del proprio raccolto effettuare un controllo presso gli Ispettorati Micologici dell'Azienda Sanitaria Locale.
7. Per la raccolta sono previste specifiche autorizzazioni o tesserini o permessi.
8. Il raccolto giornaliero non deve superare i tre chili per persona.
9. Non utilizzare rastrelli o uncini che possano danneggiare il micelio.
10. Pulire immediatamente il fungo dai residui di rami, foglie e terriccio per garantire la sua integrità.
11. I funghi raccolti devono essere trasportati in contenitori rigidi ed areati. L'utilizzo di sacchetti di plastica non permette infatti la diffusione delle spore fungine nel bosco. La mancanza di areazione causa il deterioramento del prodotto.
12. In caso di necessità contattare il 1515, numero di Emergenza Ambientale del Corpo Forestale dello Stato o rivolgersi ai Comandi Stazione del CFS presenti a: Monchio, Corniglio, Lagdei, Borgotaro, Berceto, Bardi, Solignano e Pellegrino.

LEGGI E NORME - Bisogna ricordare che la raccolta e la commercializzazione dei funghi è disciplinata da leggi nazionali, regionali o dai regolamenti locali che indicano le specie, le dimensioni, e il quantitativo massimo di funghi che si possono raccogliere, oltre al calendario dei giorni in cui questa attività è consentita. Tali norme vietano generalmente la raccolta dei funghi nelle aree protette, quali riserve naturali e parchi nazionali, e la raccolta nelle ore notturne, sia per salvaguardia dei funghi stessi, sia per motivi di sicurezza. Ogni violazione delle norme comporta la confisca dei funghi raccolti e l'applicazione, da parte delle competenti Autorità, di sanzioni di tipo amministrativo che variano a seconda dell'illecito commesso.

Il Corpo forestale dello Stato ricorda che la raccolta dei funghi è comunque subordinata ad obiettivi generali di conservazione dell'integrità territoriale e degli equilibri degli ecosistemi. Pertanto, chi in generale ama la natura ed in particolare chi ama andare per boschi a cercare funghi dovrebbe assumere un comportamento adeguato e rispettoso, evitando di sconvolgerne gli equilibri con comportamenti inopportuni. Non è raro infatti trovare funghi danneggiati a calci o bastonate, oppure gettati via dopo essere stati raccolti, a seguito di dubbi o ripensamenti circa la loro commestibilità.

L'appetito vien cercando...

2010-08-23T17:41:00.000+02:00

Facile regalare argenti e ori, una toga, un mantello: regalare funghi, questo è difficile. Lo scriveva già Marziale, ai tempi dell'antica Roma.

Perché il fungo non si trova schioccando le dita ma bisogna cercarlo perlustrando i boschi per ore, frugando fra le foglie con fatica e schiena piegata, e spesso si torna lo stesso a casa con il cestino vuoto. Ma quest'anno i cercatori non dovrebbero rimanere delusi, perché la stagione si preannuncia buona, anche se a decidere saranno ancora le condizioni meteorologiche.

Il Piemonte, insieme al Trentino e alla Lombardia, è una delle regioni dove il «re del bosco» è maggiormente corteggiato, per consumarlo a tavola e per studiarlo (nel Cuneese si svolge la mostra micologica scientifica più importante a livello nazionale: Ceva, 18-19 settembre). Nel 2007 il Piemonte ha approvato una legge all'avanguardia, che ne disciplina la raccolta, «pur nel rispetto dei castagneti da frutto», come sottolinea l'assessore regionale all'Agricoltura, Claudio Sacchetto. La norma stabilisce le regole per la raccolta: tesserino unico piemontese a 30 euro, card diversificate per i residenti in ciascuna Comunità montana, limite di 3 chili pro capite al giorno, divieto di usare rastrelli e uncini.

I cercatori sono avvertiti. La nascita dei funghi inizia ora, grazie alle piogge delle scorse settimane: occorrono, infatti, 10-15 giorni dalle precipitazioni perché si crei l'habitat adatto. E la pioggia degli ultimi giorni preannuncia un'ulteriore fioritura del sottobosco per le prossime settimane. «La raccolta è cominciata - conferma Aldo Viora, esperto del Gruppo Micologico Cebano “Rebaudengo-Peyronel” -. Assistiamo a una crescita inconsueta di Amanita caesarea, l'ovolo buono, di solito esemplare raro. Ottimo anche crudo, in insalata. Compare qualche porcino, della specie Boletus aereus, e Russula virescens, buona quasi quanto l'ovolo». Ovolo che, adesso, compare nei negozi a circa 40 euro il chilo.

La raccomandazione sempre valida per chi s'improvvisa cercatore: raccogliere gli esemplari cavandoli senza tagliarli, perché ogni parte è fondamentale per distinguere una specie dall'altra. E, se non si è più che certi della qualità trovata, occorre rivolgersi a un esperto: studiosi dei gruppi micologici o uffici delle Asl.

Confondere l'Amanita caesarea con la pericolosa muscaria, per esempio, o il letale Cortinarius orellanus con l'ottimo Cantharellus cibarius può costare molto caro. Uno studio del Centro di tossicologia della Fondazione Maugeri dell'Università di Pavia ha evidenziato che, su un campione di mille famiglie, circa il 35 per cento va in cerca di funghi. Solo una piccola parte dichiara di «conoscere molto bene questi vegetali, anche se poi si ciba con tranquillità di quelli che ha raccolto»: soltanto il 5 per cento li fa controllare in un centro qualificato prima di consumarli. Il rischio, dunque, è di mettere nel piatto un nemico, se non addirittura un veleno. Già l'imperatore romano Claudio morì avvelenato da un piatto di funghi offertogli dalla moglie Agrippina.

Un altro consiglio viene da Edmondo Grilli di Pesaro, uno dei micologi italiani più conosciuti: «Non basta affidarsi alla foto su un manualetto per diventare fungaioli esperti. Non contano i colori, ma i caratteri tipici. Dunque, acquistando un libro sull'argomento, non bisogna limitarsi a volumi commerciali, ma verificare l'autorevolezza e la competenza dell'autore. Sono l'unica garanzia». Come sottolineano gli esperti, l'avvelenamento da funghi non necessariamente dà sintomi nelle prime ore dopo aver mangiato gli esemplari. Ci sono specie - come il Cortinarius orellanus - che hanno periodi d'incubazione molto più lunghi. E sopravvivere, a quel punto, senza riportare ad esempio pesanti danni al fegato, diventa difficile. Meglio un controllo in più e un buon risotto al porcino. Il fungo può essere preparato e servito in tavola secondo tante ricette: come antipasto sott'olio o in insalata, come condimento principe per sughi da pasta, come contorno, soprattutto se impanato e fritto. C'è, però, una ricetta speciale, sperimentata alcuni anni fa: il gelato a base di funghi, con l'aroma di anice della Clitocybe odora.

Continuano il caldo africano e la pioggia al Settentrione.

2010-08-23T16:36:00.000+02:00

Martedì 24: bello, soleggiato e con caldo estivo al centro-sud e anche su buona parte del nord; più nubi, specie pomeridiane, riguardano i rilievi alpini e pre-alpini centro orientali con addensamenti e rovesci sparsi, anche loclai temporali specie tra Trentino AA, il bellunese e il Friuli.

Nord: nubi irregolari sin dal mattino sui settori alpini tra alto Piemonte, alta Lombardia, Trentino AA, con rovesci sparsi in intensificazione sul Trentino AA con anche temporali e in estensione al pomeriggio al bellunese e centro nord Friuli qui con fenomeni più intensi. Tempo sempre in gran parte stabile e soleggiato sul resto dei settori salvo locali nubi sparse e qualche addensamento. Temperature stazionarie o in lieve calo con massime sui 29/34° in pianura, valori inferiori su coste.

Centro: nessun cambiamento con tanto sole e bel tempo ovunque. Temperature stazionarie o in lieve calo con valori massimi mediamente compresi tra 29 e 32° in pianura.

Sardegna: tempo stabile e soleggiato estivo ovunque. Temperature stazionarie con massime sui 29/34° in pianura, anche qualche grado in più su cagliaritano.

Sud e Sicilia: bel tempo con tanto sole ovunque. Temperature stazionarie con massime tra 30 e 34° in pianura, fino a 35/36° sul materano.

PinetiAmo 2010 5° appuntamento. La bellezza salverà il mondo.

2010-08-21T19:18:00.000+02:00

Il 26 Agosto 2010 ritorna “PinetiAmo”, la manifestazione promossa dal consorzio albergatori di Paestum, dal consorzio operatori balneari, dall’associazione “verso la vita” e dal Comune di Capaccio, per sensibilizzare la cittadinanza sullo stato di abbandono in cui versa la pineta di Paestum.

ore 09,30 > 14,30
Pulizia della pineta con pic nick.
Incontro ore 09,00 c/o lido nettuno
ore 21,00
Concerto musica classica
pianista Marianna Voza "CHOPIN"

wine, food and music
beverage: perlage
food: albergatori paestum in
music: dj oreste garofalo

Nessuno può dirsi innocente, tutti siamo colpevoli del degrado dei nostri luoghi; è facile scaricare le responsabilità sulle amministrazioni, senza passare attraverso un esame profondo delle nostre mancanze di cittadini. Affermiamo, con insistenza, i nostri diritti, ma non i nostri doveri, e questo è l’aspetto deteriore della civiltà meridionale. Conosciamo una solidarietà familiare, estesa, al massimo al gruppo ristretto degli amici, ma alziamo le spalle verso le responsabilità che il vivere civile impone nei confronti degli altri e dell’ambiente che ci ospita.
Responsabilità che aumentano per gli imprenditori del turismo, perché è proprio la bellezza dei luoghi che determina l’offerta di mercato , ma nonostante questa ovvia considerazione non riusciamo a sentirci parte integrante, fondamentale del territorio, come se le nostre aziende fossero avulse dal contesto in cui operano, piccoli feudi da curare nei minimi dettagli, mentre fuori il degrado si diffonde come una malapianta. Ci suono luoghi in ogni paese, che rappresentano il cambiamento, la volontà degli uomini di non arrendersi al deriva civile, luoghi sporchi, abbandonati, ma carichi di senso, che una volta recuperati diventano simbolo di svolta e motivo di orgoglio per la cittadinanza, si pensi alla spiaggia della Barceloneta a Barcellona, o al centro storico di Salerno. La sfida di Pinetiamo , questa volta, è davvero ambiziosa : “la bellezza salverà il mondo”. Solo attraverso una rinnovata “estetica imprenditoriale”, che abbia per oggetto il contesto sociale, solo attraverso un ripensamento del nostro rapporto con la natura, dove la bellezza abita, possiamo invertire le sorti del mercato turistico e proporre un’ospitalità d’eccellenza. Con una scenografia semplice al lume di candele sotto le stelle, un concerto di musica classica in sottofondo, le specialità gastronomiche offerte dagli albergatori, la pineta diventerà un bosco incantato dove riflettere sull’importanza delle relazioni umane, senza le quali nessuna felicità è mai possibile, per affermare, con decisione, la bellezza ed il valore dei doveri civili.

Alla fiera del fungo laziale si mangiano porcini sloveni

2010-08-21T03:20:00.000+02:00

Cozze e pesce fritto, funghi porcini, carciofi e zuppa di fagioli: tra mare e monti tutto fa sagra nel Lazio. E, se il prodotto tipico scarseggia, nessun problema, a mali estremi... rimedi esterni.
A Lariano, paese dei Castelli romani famosissimo per il pane, hanno deciso di fare la sagra del fungo porcino, in anticipo rispetto alla raccolta. Va a finire che i funghi sono sì gustosi, ma non proprio autoctoni, almeno a giudicare dai tir che arrivano dalla Slovenia durante i giorni della manifestazione.
Quello che non ammazza ingrassa, il Boletus avrà anche la carta d’identità taroccata, ma sempre porcino è. Per quello tipico bisognerà aspettare ancora un pò e mangiarselo in tutta tranquillità senza l’ansia della sagra.

Cercatore di funghi scomparso, ritrovato cadavere sopra Pergine

2010-08-21T03:19:00.000+02:00

TRENTO - E' di Marcello Fruet, il cercatore di funghi di Vignola Falesina scomparso domenica scorsa, il cadavere trovato in tarda mattinata sopra Pergine. Lo confermano i carabinieri. Il corpo senza vita dell'uomo è stato individuato in località Srover. In precedenza i soccorritori, impegnati nelle ricerche, avevano ritrovato un indumento appartenente allo scomparso nei pressi di un torrente. Il corpo è stato recuperato e trasportato a valle a Canezza di Pergine, in attesa dell'autopsia che verrà disposta dall'autorità giudiziaria.

In arrivo il weekend più caldo d'Agosto

2010-08-19T21:57:00.000+02:00

L'escalation anticiclonica è cominciata. Viene dall'Africa e porterà il caldo, il primo del mese di Agosto al Centro Nord. Tuttavia, come prospettato i giorni scorsi, alcune debolezze consentiranno a dei temporali pomeridiani di manifestarsi.

Nulla a che vedere col mese di Luglio. Caldo sì, anche intenso, ma non persistente. O perlomeno, questi sono i dettami dei più autorevoli Modelli di Previsione. Modelli che, a dispetto di altre circostanze, evidenziano una concordanza che fa ben sperare. Probabilmente il Nord Italia sarà fuori dall'afa fin da metà della prossima settimana e le mosse atlantiche sembra vogliano addirittura anticipare i tempi! Al Centro Sud il velo africano reggerà qualche giorno in più, ma l'azione erosiva dovrebbe espandersi progressivamente in tal direzione facilitando una resa della fanteria anticiclonica nelle giornate successive.

Non vi stiamo dicendo che l'Estate è giunta al termine. No, assolutamente. Soltanto vi diam conto delle proiezioni modellistiche, secondo cui l'ultima parte del mese potrebbe essere caratterizzata da una prevalente stabilità, un po' di caldo al Sud e sulla Sicilia e qualche temporale nelle regioni del Nord Italia. Scenari più che mai consoni al graduale processo d'invecchiamento stagionale. Fra un po' giungerà Settembre e non scordiamoci che il primo giorno è quello che segna l'ingresso ufficiale dell'Autunno meteorologico.

Il meteo di domani. Mentre Sud e Isole, ma un po' anche il Centro, saranno alle prese con l'avanzata dell'Anticiclone africano, il Nord subirà gli effetti di un ammasso d'aria instabile che condurrà verso un peggioramento temporalesco. Le maggiori precipitazioni si dovrebbero verificare al Nordovest, soprattutto su Piemonte e Lombardia. Fenomeni a tratti fin dal mattino e durante il giorno si avranno frequenti sconfinamenti sino in pianura. Nel Triveneto la fenomenologia sarà concentrata maggiormente sui rilievi, tuttavia anche in questa circostanza si potrebbero avere temporanee propagazioni sulle pianure veneta e friulana.

Il Centro verrà coinvolto solamente da nubi medio alte di natura stratiforme, così come la Sardegna. Qualche nube un po' più vivace potrà originarsi attorno ai rilievi, senza comunque recare fenomeni.

Carcatore di funghi trova una bomba nel bosco

2010-08-19T21:45:00.000+02:00

RAMISETO (RE) 19 agosto 2010 - Erano circa le 8 della mattina di ieri quando un 40enne genovese, in escursione sull'Appennino reggiano alla ricerca di funghi, ha chiamato i carabinieri di Ramiseto, dopo avere ritrovato un ordigno nella località di Campo Luso.

Giunti sul posto i militari hanno accertato la presenza di un ordigno inesploso a forma cilindrica, corroso e arrugginito, riconducibile a una probabile bomba da mortaio risalente alla seconda guerra mondiale. L’area è già stata messa in sicurezza in attesa che intervenga il personale specializzato per la bonifica.

2010-08-18T18:36:00.000+02:00

GIOVEDI 19 : bel tempo soleggiato ovunque, più sole anche al nord salvo, dal pomeriggio e in serata, occasionali addensamenti sui rilievi di nord-est e su ovest Piemonte con rari deboli rovesci.

Nord: tempo più soleggiato ovunque salvo addensamenti localizzati sui settori orientali, con locali rovesci tra i rilievi del bellunese e nord Friuli, e qualche addensamento la sera su ovest torinese, anche qui con isolati deboli rovesci. Temperature in aumento con valori massimi mediamente compresi tra 26 e 29° in pianura, anche qualche grado in più sulle pianure orientali, fino a 31° a Bologna, in meno su coste in genere e sulla Liguria.

Centro: sole prevalente ovunque salvo un po' di nubi sparse dal pomeriggio su ovest Toscana con tendenza anche a qualche addensamento la sera. Temperature in aumento con valori massimi mediamente compresi tra 28 e 31° in pianura.

Sardegna: ampio soleggiamento al mattino con solo un o' di nubi sparse qua e là; poi tendenza, in giornata e verso sera, ad aumento delle nubi sulle aree centro-meridionali con qualche addensamento ma senza fenomeni. Temperature in leggero aumento con massime sui 29/33° in pianura.

Sud e Sicilia: sempre sole e bel tempo estivo ovunque. Più caldo con temperature in aumento e massime tra 28 e 33° in pianura, ma punte fino a 35/36° su Sicilia, specie tra agrigentino e trapanese.

I tralicci del futuro

2010-08-18T18:19:00.000+02:00

Per deturpare meno i paesaggi, ecco i tralicci elettrici a forma di uomini. E' il progetto "Land of Giants" che, escluso dal concorso indetto da una compagnia di elettricità islandese, si è comunque guadagnato il premio della prestigiosa Boston Society of Architects destinato ai migliori progetti di architettura rimasti irrealizzati. Ideati dallo studio statunitense Choi + Shine, i tralicci-umanoidi sono alti 45 metri, costruiti in cemento, vetro e acciaio e possono essere piegati così da far assumere alle "sculture" varie posizioni.

Tigre avvistata a Rufina (Fi), seconda giornata di ricerche ma nessuna traccia

2010-08-18T08:44:00.000+02:00

Firenze, 17 ago. - (Adnkronos) - Seconda giornata di ricerche a Rufina (Firenze), dove una sessantina tra volontari e carabinieri stanno battendo a tappeto le campagne, dopo che ieri e' stata avvistata una tigre. Il primo avvistamento e' avvenuto da parte di un cercatore di funghi, nei boschi, mentre una casalinga sostiene di aver visto il felino aggirarsi nel cortile di casa. Una terza persona dice di aver sentito dei ruggiti. Oggi i carabinieri hanno anche posizionato alcune esche con trappole fotografiche, dotate di fotocellule che scattano foto al passaggio degli animali. Nella battuta, iniziata alle 6,30, sono impiegati anche cani ed un elicottero, guardie del corpo forestale, agenti di polizia municipale e provinciale. Per adesso, pero', le ricerche non hanno dato esito.

Un fungo da 100.000 dollari

2010-08-18T05:00:00.000+02:00

In vendita la star dei funghi, un esemplare di 100 milioni di anni fa, al prezzo di 100.000 dollari. Sembra quasi una chicca degna di Sotheby's, casa d'aste londinese di fama mondiale, invece il fungo viene ceduto su e-Bay, e non senza polemiche. Scoperto in un blocco di ambra da Ron Buckley, cacciatore di fossili, è risultato essere il più antico finora ritrovato. La notizia ha anche valso una pubblicazione sul Journal Mycological Research, ma il micete è poi finito su e-Bay, generando una certa perplessità nel mondo scientifico. Come rileva David Hibbett, micologo alla Clark University di Worcester, nel Massachusetts, la vendita di qualsiasi esemplare scientificamente interessante desta sempre preoccupazione, poiché potrebbe renderlo non più disponibile per osservazioni e studi successivi. Buckley afferma, però, che il fungo è di scarso valore scientifico, visto che non è possibile estrarne il Dna. Al contrario, il suo valore dal punto di vista estetico sarebbe inestimabile.

2010-08-18T04:49:00.000+02:00

Un po' di nubi al nord specie Liguria, nordovest, Alpi, Prealpi, alte pianure, FriuliVg e poi Venezie e anche sulla Sardegna occidentale. Qualche pioggia su Liguria specie di Levante, Garfagnana, qualche rovescio o temporale su est Alpi, Friuli, Udinese, poi su Alpi, Prealpi orientali e alto Piemonte. Sole estivo altrove al centrosud e Romagna.

Caccia illegale al porcino, quaranta denunciati

2010-08-16T22:05:00.000+02:00

Sono perlopiù italiani e ticinesi fermati dalla polizia del Canton Grigioni. Gli agenti hanno sequestrato 90 chili di funghi raccolti nei boschi di Surselva.

Cacciatori di porcini nei guai nel Canton Grigioni dove la polizia cantonale e l'ufficio della caccia e della pesca hanno denunciato quaranta persone e sequestrato ben novanta chili di funghi raccolti illegalmente nei boschi del cantone ed in particolare nell'area di Surselva. Per la raccolta dei funghi nel Canton Grigioni, la Legge per la protezione delle piante e dei funghi, prevede un contingente giornaliero di due chili di funghi di qualsiasi specie per persona. Le persone denunciate, provenienti prevalentemente dal Ticino e dall’Italia, avevano raccolto quasi esclusivamente dei porcini ed in quantità eccedenti, in taluni casi ben oltre il doppio, il contingente giornaliero consentito.

2010-08-16T19:28:00.000+02:00

Tra MARTEDI 17 e VENERDI 20 Agosto (attendibilità alta 70 %)

EVOLUZIONE METEO
L'alta pressione delle Azzorre con un contributo di quella nord africana si riaffermeranno su buona parte del Mediterraneo centro-occidentale. Le perturbazioni nord atlantiche tenteranno di sfondare la barriera anticiclonica sopra descritta da nord ma resteranno generalmente confinate a nord dell'arco alpino. Della temporanea instabilità potrà pertanto interessare Alpi e Prealpi, scivolando poi tramite nuvolosità cumuliforme e qualche temporale verso i settori di medio-alta Valpadana. I cieli resteranno perlopiù sereni o poco nuvolosi al centro-sud ma anche su Liguria, Emilia Romagna e coste dell'alto Adriatico con qualche annuvolamento nelle ore centrali ma basso rischio di pioggia. Temperature in aumento sensibile, particolarmente al centro-sud dove i valori si porteranno sopra la media stagionale anche di 5-8 °C, questo grazie a masse d'aria molto calde in sollevamento dal nord Africa.

STATO DEL CIELO
Transito di sistemi nuvolosi sulle regioni del nord, stratificati tra Liguria, Emilia, Veneto e basso Friuli, a tratti intensi e cumuliformi su tutta la fascia di medio-alta Valpadana e tra Alpi e Prealpi. Le schiarite interesseranno comunque diffusamente anche le zone appena elencate. Sulla Romagna e tutto il centro-sud tempo in prevalenza stabile e soleggiato.

PRECIPITAZIONI
Rovesci e temporali probabili su Alpi e Prealpi, specialmente durante le ore centrali della giornata. Fenomeni che potranno sconfinare parzialmente fin sulle vicine aree di pianura, specie a nord del fiume Po. Generalmente asciutto su tutto il centro-sud, salvo eventuali piovaschi in Appennino.

TEMPERATURE
Costante aumento delle temperature che si riporteranno subito intorno alla media, poi fin sopra media ovunque a termine periodo. Al centro-sud gran caldo dal 20 Agosto grazie al sollevamento di masse d'aria molto calda dal nord Africa. Picchi di oltre 34 °C al centro-nord, sopra 37 °C nelle zone di pianura interna delle regioni ioniche.

2010-08-16T19:20:00.000+02:00

Più sole, venti occidentali, ma ancora nubi su Alpi e Prealpi centro-est, Venezie, Toscana con qualche rovescio e temporale su est Alpi e Prealpi, alto Veneto, FriuliVG, qualche pioggia su est Liguria-Alpi apuane.
Nel pomeriggio addensamenti verso Umbria e Marche-ascolano-teramano e altri dall'appennino emiliano verso parmense-piacentino-mantovano-cremonese, con rovesci. Temporali la sera verso FriuliVG. Più sole e più caldo in genere ovunque.

Cercatori di funghi trovano arsenale rubato

2010-08-16T18:30:00.000+02:00

Reggio Emilia, 14 agosto - Cercavano funghi ed hanno trovato un arsenale. Nel tardo pomeriggio di ieri in un bosco dell'Appennino reggiano, in località Scalucchia del comune di Ramiseto, alcuni cittadini si sono imbattuti in un armadio blindato gettato in un fossato e hanno chiamato il 112. Dentro i carabinieri della locale stazione hanno trovato un fucile semiautomatico calibro 20, una carabina calibro 243, un fucile semiautomatico calibro 12, e due doppiette calibro 12 di cui una artigianale.

Dagli accertamenti è emerso che l'armadio blindato è stato rubato nella notte tra il 5 ed il 6 agosto scorso a Monchio delle Corti, in provincia di Parma, ai danni di un 60enne parmigiano che deteneva quelle armi regolarmente. Dall'armadio mancano altre armi, ovvero tre carabine, un revolver calibro 357 magnum ed un fucile semiautomatico calibro 12.

La magia dei Faggi

2010-08-16T02:00:00.000+02:00

Senza dubbio, tra gli innumerevoli habitat di crescita di specie fungine, quello in assoluto più ammaliante e quasi mistico per il sottoscritto è la faggeta.
A prescindere dalla quantità e dalla qualità degli esemplari che è possibile rinvenire sotto i suoi alti fusti, ritrovarsi in un bosco d'alta quota nel cuore dell'estate è oltremodo piacevole, vuoi per le temperature più miti, vuoi per il silenzio "assordante" di cui si può godere, a patto che non vi sia una cosiddetta "buttata" di porcini... allora anche luoghi spesso così difficili da raggiungere ed esplorare diventano territorio di caccia per le diseducate masse.
Fortunamente, rispetto ad altri habitat più accessibili, il faggio (Fagus sylvatica) conserva in gran parte il suo splendore e la sua produttività fungina, soprattutto perchè meta degli escursionisti e dei cercatori di funghi quasi esclusivamente nel periodo estivo, per ovvi motivi: esso è presente a partire (più o meno) dai 1000 mt. di quota, dunque soggetto alla rigidità del clima ed alle precipitazioni nevose per gran parte dell'anno.
Ammaliante dicevo, ma anche pericoloso! Nel senso che è probabilmente il tipo di bosco nel quale è più facile perdere l'orientamento... quasi sempre, quando sentiamo di cercatori dispersi, essi si trovano tra i faggi. Ciò avviene a causa della naturale conformazione degli stessi: un continuo saliscendi, un alternarsi di cosiddette "coste" che, se affrontate in solitaria senza alcuna conoscenza del luogo e senza bussola o GPS, spesso confondono le idee sulla propria posizione e sul percorso da affrontare per tornare indietro, ancor di più quando ci si trova in tratti dove il bosco è più fitto e non consente nemmeno di orientarsi con il Sole, dunque prudenza... come sempre ed ancor di più!
In conclusione, credo che non esista altro luogo capace di trasmettere un senso di quiete ed un sentimento di appartenenza alla Natura più forte e regalare allo stesso tempo, con un pò di fortuna, memorabili raccolte di porcini... come del resto è capitato anche quest'estate!

Andar per funghi - Una sana e sfrenata passione

2010-07-24T21:00:00.000+02:00

Spesso le nostre più grandi passioni si manifestano in maniera improvvisa e dirompente, altre volte maturano nell’animo di chi le vive con il passare del tempo. La passione di cui parlo non è riferita in questo caso al trasporto nei confronti di un altro essere umano, bensì ad un sentimento che ha il potere di donare a chi ne è pervaso gioia e serenità, un impulso soggettivo che spinge a scegliere in modo unidirezionale, preferendola sempre e comunque perché unica grande fonte di emozione e perché, vivendola, essa ci completa. Fermatevi un attimo a riflettere e chiedetevi cosa può rendervi veramente felici, io l’ho fatto e ho trovato la mia risposta…

Sin da piccolo mio padre mi invogliava a seguirlo nelle sue escursioni alla ricerca di funghi; ai miei occhi di bambino quei momenti apparivano come un gioco e nulla più, mi sentivo come il protagonista di una caccia al tesoro il cui premio finale era un bel cesto pieno da portare a casa per vantarsi con la mamma o con gli amici. Con il passare degli anni mi sono reso conto che esiste un legame più profondo che va oltre la semplice raccolta dei funghi, ho capito che avrei dovuto spendere più tempo a contatto con la natura, ammirarne i colori, annusarne gli odori, ascoltarne i rumori, rispettandola e difendendola, nei limiti delle mie possibilità, perché la nostra vita è indissolubilmente legata alla sua.

Oggi abito nel Cilento e la sua straordinaria biodiversità mi permette di godere di veri angoli di Paradiso, siano essi litorali marini o foreste incontaminate. La mia seconda casa (ma forse anche la prima …) è ormai il Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, il secondo per estensione in Italia, all’interno del quale si svolgono la maggior parte delle mie innumerevoli escursioni, a volte in compagnia di amici che condividono lo stesso spirito, altre in solitaria per godere a pieno della quiete dei boschi ma non solo…

Ho accennato precedentemente che quando si sceglie di imboccare una via e la si vive con convinzione, essa non può che renderci più completi. Quella che ho intrapreso mi ha aiutato ad allargare gli orizzonti personali, poiché troppo spesso ci auto-convinciamo di non essere capaci; la passione che nutro per i funghi e per tutto ciò che li circonda ha avuto come conseguenza quella di farne nascere di nuove, ognuna unica ma allo stesso tempo inscindibile dalle altre. Nonostante avessi già un minimo di conoscenza di base mi accorgevo che facendo delle ricerche su Internet apparivano costantemente specie a me sconosciute, immagini scattate ai miceti direttamente nel bosco di tale bellezza da togliere il fiato. Così, invogliato e colpito da questa “scoperta”, ho acquistato una macchina fotografica digitale ed ho iniziato a portarla con me ogni volta che andavo per funghi; all’inizio gli scatti non erano granché (del resto non avendo quasi mai fatto una fotografia non poteva che essere così), mano a mano però ho imparato a conoscere lo strumento e ad immortalare i soggetti sempre meglio, esaltandomi ad ogni nuovo ritrovamento, arrivando ad accumulare una gran quantità di immagini.

Poi, qualche mese fa, mi sono chiesto che senso avesse accumulare fotografie e relative conoscenze per tenerle gelosamente custodite, quando queste sarebbero potute servire, con pochi altri dati fondamentali, per condividere le mie esperienze con chiunque fosse incuriosito da questo mondo ancora in gran parte sconosciuto e si avvicinasse ad esso per la prima volta; ho deciso dunque di documentarmi per arrivare a creare un sito web a tema, diverso da quelli strettamente scientifici, un sito che riuscisse a trasmettere al lettore soprattutto la mia sfrenata passione, ed è così che è nato www.funghiepaesaggi.net. Ho scelto questo nome perché intenzionato a mettere in risalto anche quei luoghi che sono lo scrigno dei cercatori di funghi e di tutti gli amanti della natura, con la speranza che essi vengano preservati affinché tutti noi in futuro possiamo ancora raccoglierne i “frutti” (anche se pagando, ahimè …). Insomma, anche se sembrerà strano detto così, delle semplici muffe (perché i funghi questo sono) mi hanno reso una persona migliore sotto diversi punta di vista.

Se dopo aver letto queste mie parole e dato un’occhiata al sito vi venisse voglia di provare, non dimenticate mai che la natura per quanto affascinante nasconde mille insidie quindi siate sempre prudenti; inoltre, se doveste aver successo nella ricerca ed un conoscente vi chiedesse di regalargli dei funghi voi dateglieli, poi invitatelo a partecipare ad una escursione: se riuscirà a comprendere il vostro spirito diventerà un compagno di escursioni ed un buon amico con il quale condividere anche il “bottino” finale, altrimenti state pur certi che declinerà tutti i futuri inviti e non avrà più il coraggio di chiederveli! Ciò non vuol dire che il significato dell’andar per funghi stia nello spirito di competizione o nell’egoismo, al contrario in esso si celano sentimenti così profondi che spesso i nostri ignari interlocutori faticano a comprenderne il senso, e non bisogna fargliene una colpa perché magari essi hanno una sensibilità diversa dalla nostra o, ancora più semplicemente, vivono di altre passioni.

Personalmente posso ritenermi un uomo fortunato perché questa passione mi ha fatto incontrare delle persone davvero speciali, persone cui sono legato a tal punto da considerarli i fratelli che non ho mai avuto, dunque, dopo quanto vi ho raccontato … ditemi voi come potrei non amare i funghi alla follia!

Il risveglio

2010-02-14T17:00:00.000+01:00

Ci eravamo lasciati parlando dei pregiati funghi dicembrini, gli ultimi reperibili prima del lungo letargo invernale. Ci ritroviamo oggi in fermente attesa dell'ennesimo "nuovo inizio", dopo una stagione fredda che non si presentava così rigida da diversi anni e che sembra proprio non volerci abbandonare...
Ma il ciclo naturale delle stagioni, per quanto alterato da innumerevoli fattori, a cominciare dall'opera distruttiva dell'uomo, non potrà mai avere fine, e come ogni anno la primavera farà breccia risvegliando ogni cosa, a cominciare dai nostri sensi: sboccieranno i fiori e tutte le creature dormienti interromperanno il loro sonno... già, i dormienti, non solo esseri viventi, ma anche quelli che ogni fungaiolo D.O.C. attende ansiosamente per ricominciare a scorazzare per i boschi: Hygrophorus marzuolus, Marzuoli... Dormienti! Perchè dormienti? Semplice, perchè sono i primi funghi di elevata qualità organolettica rinvenibili dopo lo scioglimento delle nevi, sotto il cui candido manto per l'appunto... dormono, nell'attesa di mostrarsi (mica tanto...) in tutto il loro splendore e di finire sulle nostre tavole dove non sfigurano affatto al cospetto di specie più conosciute ed inflazionate, una a caso i Porcini. Mi raccomando prudenza e rispetto delle regole, sempre... e buon raccolto a tutti!

I funghi di dicembre

2009-12-15T11:49:00.000+01:00

I meno esperti pensano che dicembre non sia un mese adatto per trovare funghi, ancor meno funghi di qualità... chiaramente si sbagliano!

Alcune tra le specie più rinomate che è possibile raccogliere in questo periodo le vedete nelle immagini allegate: parliamo dei galletti (Cantharellus cibarius, in basso a dx), rinvenibili lungo tutto l'arco dell'anno in determinate condizioni climatiche; ancor più caratteristici del periodo sono i cosiddetti "ordinari" o "ordinati" (Clitocybe geotropa, in basso a sx), le cui fungaie sono spesso composte da decine e decine di esemplari disposti in file o cerchi; non ultime le "trombette di morto" (Craterellus cornucopioides, in alto), con odore fruttato caratteristico dei galletti ai quali sono affini, che si prestano molto bene all'essiccazione.
E come non menzionare le finferle (Cantharellus lutescens), dello stesso Genere dei galletti e simili ad essi, e le morette (Tricholoma terreum): insomma finita la stagione dei porcini il mio consiglio è di non appendere il cesto al chiodo... perchè ci sono ancora tanti funghi da scovare e assaporare!

BASTA !!!

2009-11-21T12:55:00.000+01:00

Scempi del genere non devono accadere mai più, bisogna che quei "signori" che in periodo di campagna elettorale promettono mari e monti si guardino intorno e, almeno, provino a risolvere i problemi; ancor prima è fondamentale che alcune persone si rendano conto che certi luoghi non sono di loro proprietà ma un bene comune, che degradarli con rifiuti di ogni genere (vedi foto...) significa ledere la salute altrui ma anche la propria. Queste persone devono pagare penalmente per il loro "delitto", ma per far questo è necessario che ci sia più controllo da parte delle autorità e laddove queste ultime non vigilino a dovere devono essere considerate corresponsabili! Sono stanco di vedere spettacoli del genere, ogni volta che esco in cerca di funghi mi imbatto in buste o bottiglie di plastica, lattine o peggio ancora... di questo passo non avrò più un luogo incontaminato (ammesso che esista ancora!) dove poter dar sfogo alla mia passione e godere dei benefici fisici e mentali che la natura sa regalare... chissà se tra un pò di anni i nostri figli avranno ancora il privilegio di passeggiare in un bosco sano e di goderne i frutti, l'unica certezza è che, se si continua di questo passo, ciò non sarà più possibile...

Autunno... tempo di funghi!

2009-09-22T13:51:00.000+02:00

...e finalmente è arrivato l'autunno! Dopo un'estate lunga e siccitosa le ultime abbondanti piogge hanno aperto ufficialmente la "vera" stagione micologica. Sperando che quest'autunno i nostri boschi ritornino ad essere generosi come fino a qualche anno fa, auguro a tutti voi, irriducibili appassionati come il sottoscritto, tanti momenti di gioia e, perchè no, delle buone raccolte ma sempre nel rispetto delle regole comportamentali vigenti: non dimentichiamo mai che rispettando la natura essa sarà in grado di farci ogni volta magnifici doni come quelli che vedete qui a fianco... tra buoni intenditori poche parole!

Ciao e buon divertimento, Enzo.

Amanita phalloides: chi la conosce... la evita!

2009-08-02T02:22:00.000+02:00

Quante volte leggiamo notizie di decessi dovuti all'incauto consumo di funghi. Nel 90% dei casi essi sono riconducibili ad un'unica specie, la mortale Amanita phalloides (vedi foto), che i cosiddetti "cercatori della domenica" incautamente raccolgono e consumano. Basterebbe davvero poco per evitare tali drammi, in primis evitare di andar per funghi senza avere un minimo di conoscenza di base oppure, se proprio non si riesce a farne a meno, fare analizzare le specie raccolte presso gli uffici di competenza delle ASL... non dimentichiamo mai che la vita è una sola e che spesso la saccenza è sinonimo di stupidità!

Ciao!

2009-08-01T00:29:00.000+02:00

Se anche voi amate andar per funghi più di ogni altra cosa e cercate uno "spazio" per parlarne siete nel posto giusto. Non importa quale sia il vostro grado di conoscenza, ben vengano micologi esperti quanto i neofiti attratti da un mondo tanto vasto quanto ancora in gran parte sconosciuto e in fase di studio.
Il mio approccio in questo blog sarà quello di rendere partecipe ognuno di Voi delle esperienze vissute durante le mie escursioni ma con un occhio attento anche alle curiosità e alle nuove scoperte in ambito micologico senza tralasciare (ahimè...) i problemi legati al degrado ambientale che rischiano di ledere nel tempo il nostro diritto a godere delle bellezze naturalistiche del nostro Paese.
Sono 30 anni ormai che vivo questa grande passione...
passione che mi ha spinto a creare un sito interamente dedicato ai funghi e ai loro ambienti di crescita all'interno del quale troverete tantissime immagini di specie fungine e di paesaggi naturalistici, dunque se tra le altre cose siete amanti anche della fotografia dategli una sbirciatina... potrebbe piacervi!
L'indirizzo è www.funghiepaesaggi.net nel frattempo vi attendo numerosi sul blog!